„Mit unserer Initiative arbeiten wir daran, die sog. Eiweißlücke zu verringern, indem wir die Wettbewerbsfähigkeit des heimischen Eiweißpflanzenanbaus verbessern. Für die Praxis ist es wichtig, dass sich Leguminosen-Erträge stabilisieren und mehr Absatzmöglichkeiten geschaffen werden, damit der Anbau attraktiver wird“, stellt Andreas Sandhäger Direktor des Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen heraus.

Die VÖL Hessen begrüßt, dass das Ministierum diese Initiative  fortführt und wird sich auch zukünftig für einen zukunftsfähigen, nachhaltigen Ackerbau und damit für die Ausweitung des Anbaus von Einweißpflanzen einsetzen.